Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha
Παρασκευή, 24 Μαΐου 2019

Συμπληρώστε το email σας
και μάθετε πρώτοι τα νέα μας

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η δράση «Aegean Mamas Know Best» στην Άνδρο

Στο πλαίσιο του τίτλου «Νότιο Αιγαίο - Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019» και με πρωταγωνίστρια την πρέσβειρα Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Ανδριώτικες γαστρονομικές διαδρομές

Με μεγάλη επιτυχία, πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 12 Οκτωβρίου στην Άνδρο η δράση «Aegean Mamas Know Best» - «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα» στο πλαίσιο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης - Νότιο Αιγαίο 2019, όπου αναδείχθηκαν τα τοπικά προϊόντα αλλά και η ιδιαίτερη κουζίνα της Άνδρου

Η εκδήλωση διεξήχθη στον σύγχρονο, νέο πολυχώρο πολιτισμού του Όρμου Κορθίου που παραχώρησε ο Δήμος Άνδρου.

Μεγάλη και συγκινητική ήταν η συμμετοχή τοπικών συλλόγων, συνεταιρισμών, επιχειρήσεων, του κόσμου και της εκκλησίας, στην ανάδειξη της Ανδριώτικης γαστρονομίας στη σπιτική κουζίνα.

Γιαγιάδες, μαμάδες και παιδιά, θεματοφύλακες των παραδόσεων και της τοπικής κουζίνας συνάντησαν τη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου , μαγείρεψαν και συζήτησαν για όλα αυτά που «οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα», τα τοπικά προϊόντα και την παραδοσιακή κουζίνα στην καθημερινότητα της Άνδρου.

Δυναμική όμως ήταν η συμμετοχή παραγωγών με αντίστοιχη προβολή προϊόντων και προσφορά κερασμάτων στους συμμετέχοντες.

Η πρέσβειρα του Νοτίου Αιγαίου - Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019 Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έδωσε την δυνατότητα στους παραγωγούς να αναδείξουν τον πλούτο, την ποιότητα και την παράδοση των τοπικών προϊόντων της Άνδρου.

Παράλληλα παρουσιάστηκαν οι κατ' εξοχήν δημιουργίες της Ανδριώτικης κουζίνας, κομμάτι της καθημερινότητας που πέρασαν από τη γιαγιά στη μαμά, με τη συμμετοχή των παιδιών, σε κάθε σπίτι.

Κεράσματα πρόσφεραν στον κόσμο οι επιχειρήσεις που συμμετείχαν με τα τοπικά προϊόντα τους.

Η δράση, εντάσσεται στο Πρόγραμμα “Taste the Seasons” της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης - Νότιο Αιγαίο 2019

Το πρόγραμμα επιμελείται με πολύ καλά αποτελέσματα και μεγάλη ανταπόκριση του κόσμου που συμμετέχει, ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας Φιλήμονας Ζαννετίδης με τη συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, στρατηγικό εταίρο της Περιφέρειας στην κατάκτηση του τίτλου, που εκπροσωπείται από τον πρόεδρο Νίκο Χριστοφόρου και φυσικά την Πρέσβειρα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, σε αυτή τη μεγάλη πρωτοβουλία, σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Την εκδήλωση χαιρέτισαν:

Ο Έπαρχος Άνδρου, Δημήτρης Λοτσάρης ο οποίος επεσήμανε «Η σημερινή εκδήλωση είναι συμβολική γιατί είναι η πρώτη που γίνεται σε αυτό το πολιτιστικό κέντρο. Η όλη δράση με αφορμή την επιλογή της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου το 2019 ως Γαστρονομική Πρωτεύουσα της Ευρώπης, είναι η έμπρακτη απόδειξη για αυτό που ακούγαμε τόσα χρόνια, το πιστεύαμε αλλά δεν το κάναμε: όχι μόνο την αξία της Αιγαιακής διατροφής αλλά και τη διασύνδεσης των τοπικών προϊόντων με το τουριστικό προϊόν. Είναι μια πολύ σημαντική δράση».

Ο Δήμαρχος Άνδρου, Θεοδόσης Σουσούδης, εξήρε τη συμβολή της εκδήλωσης στην ανάδειξη και προώθηση των τοπικών προϊόντων, εκφράζοντας τις θερμές ευχαριστίες αλλά και τα συγχαρητήρια του στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου , και στην Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, “για αυτή την καταπληκτική πρωτοβουλία” όπως χαρακτηριστικά ανέφερε.

Ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου Νίκος Χριστοφόρου: «Ο τίτλος της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης δεν μας χαρίστηκε. Κερδήθηκε μέσα από πολύ δουλειά, από όλα τα παιδιά και τους αρχιμάγειρες. Μαζί τους κατορθώσαμε να κερδίσουμε αυτό τον τίτλο».

Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του “κλέβοντας” τις εντυπώσεις ο Γέροντας Ευδόκιμος, Ηγούμενος της Μονής Παναχράντου στην Άνδρο, τρανός μάγειρας και συγγραφέας με “Τα μοναστηριακά γαστρονομικά μυστικά του”.

Ο Γέροντας έχει γράψει το δεύτερο βιβλίο μαγειρικής με συστατικά από την ελληνική γη.

Οι Σεφ που συμμετείχαν στην εκδήλωση είναι:

Η πρέσβειρα του τίτλου Νότιο Αιγαίο - Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019 , Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου Νίκος Χριστοφόρου και οι: Μπουγιούρης Κώστας , Παναγιώτης Μένανδρος, Νίκος Κουκιάσας, Ριγούτσου Μαρία, Δημήτρης Γκιγκίνης και ο Δημήτρης Μανδαράκος .

Σύλλογοι οι οποίοι συμμετείχαν μεταξύ άλλων:
Άνδρος ΚΟΙΝΣΕΠ
Σύλλογος Γυναικών Ανδρου
Σύλλογος Γυναικών Κορθίου
Συνεταιρισμός γυναικών Υδρούσας Άνδρου
Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Λειβαδίων «Ο Άγιος Κωνσταντίνος»
Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Δήμου Υδρούσας

Αποκλειστικός Αερομεταφορέας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το έτος 2019» είναι η Aegean Airlines.

Σύρος, 15 Οκτωβρίου 2018

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

 

 

Με μεγάλη επιτυχία η γιορτή παραδοσιακής γαστρονομίας “Aegean mamas know best”, στο Ασκληπιείο της Ρόδου

Στο πλαίσιο του τίτλου “Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου - Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019”

Με πολύ μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή, πραγματοποιήθηκε η δράση “Aegean mamas know best” την Κυριακή, 22 Ιουλίου, στο Πνευματικό Κέντρο Ασκληπιείου Ρόδου, την οποία συνδιοργάνωσαν η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, το ΚΕΚ «Γεώργιος Γεννηματάς» και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων - Δωδεκανήσου, στρατηγικός κοινωνικός εταίρος της Περιφέρειας, στο πλαίσιο του τίτλου «Νότιο Αιγαίο - Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019».

Η εκδήλωση που εντάσσεται στο πλάνο δράσεων της Γαστρονομικής Περιφέρειας, διοργανώθηκε παράλληλα με το «Αντάμωμα» των Ροδίων της Διασποράς στο Ασκληπιείο και έδωσε την ευκαιρία στους απόδημους να ξαναθυμηθούν τις παραδοσιακές γεύσεις της ιδιαίτερης πατρίδας τους.

Στην εκδήλωση πρωτοστάτησαν η σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, πρέσβης του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας, που μέσα από την δράση της αναδεικνύει και προάγει την γαστρονομία και τα προϊόντα του Νοτίου Αιγαίου, καθώς και ο Νίκος Χριστοφόρου, Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων, που σαν κοινωνικός εταίρος της Περιφέρειας, έχει καθοριστική συμμετοχή σε όλες τις δράσεις που υλοποιούνται για να αναδείξουν και να προβάλουν την τοπική κουζίνα.

Παρόντες στην εκδήλωση, εκ μέρους της Περιφερειακής αρχής ήταν οι αντιπεριφερειάρχες, Μαριέτα Παπαβασιλείου, Φιλήμονας Ζαννετίδης, Θωμάς Σωτρίλλης και Γιάννης Φλεβάρης, ο Έπαρχος Καρπάθου Κάσου, Γιάννης Μηνατσής και ο Περιφερειακός Σύμβουλος, Μιχάλης Μπαριανάκης.

Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δουν πώς παρασκευάζονται παραδοσιακά πιάτα του Ασκληπιείου, όπως το λακάνι, η κουλουρία και τα λόπια με κατσικάκι. Τα παιδιά, πλάθοντας παραδοσιακά κουλουράκια εξοικειώθηκαν με τις ζύμες, ενώ οι γυναίκες του χωριού, μαζί με τον Σύλλογο Ασκληπιείου, παρουσίασαν παραδοσιακά εδέσματα που παρασκεύασαν μόνες τους, αναδεικνύοντας έτσι την γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής της Νότιας Ρόδου.

Η Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού - Αθλητισμού - Πολιτισμού, Μαριέτα Παπαβασιλείου, στην ομιλία της έκανε ιδιαίτερη αναφορά στις γυναίκες του Ασκληπιείου, τις οποίες ευχαρίστησε για την ενθουσιώδη ανταπόκρισή τους στο κάλεσμα της Περιφέρειας να συμμετάσχουν στην δράση “Aegean mamas know best” και τόνισε ότι παραδοσιακά πρωτοστατούσαν στην κοινωνική ζωή του τόπου τους και μια μορφή έκφρασής τους ήταν και η γαστρονομία.

Από την πλευρά του ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας, Φιλήμονας Ζαννετίδης τόνισε ότι η μεγάλη συμμετοχή μαμάδων, γιαγιάδων και κυρίως των παιδιών, αποδεικνύει ότι η παραδοσιακή γαστρονομία και η αυθεντική κουζίνα των νησιών μας, είναι υπόθεση όλης της τοπικής κοινωνίας. Αυτός άλλωστε είναι και ένας από τους βασικούς στόχους που η Περιφερειακή αρχή υπηρετεί, με την ανάδειξη του Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019. Τόνισε δε πως κάθε πρωτοβουλία και κάθε δράση που προωθεί τη γαστρονομία και τα προϊόντα του τόπου μας μας φέρνει πιο κοντά στον στόχο, που είναι η ανάδειξη της τοπικής παραγωγής, η προβολή και προώθηση των τοπικών προϊόντων.

Σημειώνεται πως αποκλειστικός αερομεταφορέας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου» - Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το έτος 2019, είναι η Aegean Airlines.

Το Γραφείο Τύπου

Ρόδος, 23 Ιουλίου 2018

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

 

 

 

Στην Πάρο η δράση «Aegean mamas know best», στο πλαίσιο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης - Νότιο Αιγαίο 2019

Η δράση «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα - Aegean mamas know best» στο πλαίσιο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης - Νότιο Αιγαίο 2019 ταξίδεψε στην Πάρο, με τη συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου και την Πρέσβειρα της Γαστρονομικής Περιφέρειας, σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Στην πλατεία Μαντώ Μαυρογένους στην Παροικιά την Κυριακή 3 Ιουνίου 2018, οι γιαγιάδες, οι μαμάδες και τα παιδιά, συναντήθηκαν με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων και των τοπικών γυναικείων συλλόγων της Πάρου και της Αντιπάρου, για να μαγειρέψουν και να συζητήσουν για όλα αυτά που «οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα».

Η δράση «Aegean mamas know best», μέσα από τη συμμετοχή των παιδιών στη προετοιμασία του φαγητού, έχει στόχο να αναδείξει τα τοπικά προϊόντα, την παραδοσιακή κουζίνα και τη σύγχρονη προσέγγισή της στο σπίτι και εν τέλει την εξοικείωση και την υιοθέτηση από ολόκληρη την οικογένεια, ενός υγιεινού τρόπου διατροφής που θα περιλαμβάνει αρωματικά φυτά και βότανα, γαλακτοκομικά προϊόντα του τόπου, το μέλι και όλα γενικώς τα προϊόντα διατροφής ντόπιας παραγωγής.

Τα παιδιά ασχολήθηκαν στο δικό τους εργαστήριο με τις παραδοσιακές γεύσεις, έφτιαξαν κουλουράκια έπλασαν το δικό τους ζυμάρι.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη του Δήμου Πάρου, των συλλόγων γυναικών της Πάρου και της Αντιπάρου, των εκπαιδευτικών και των νηπίων του παιδικού σταθμού «Τα Δελφινάκια», Ζαχαροπλαστών, Αρτοποιών, του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πάρου και του Χορευτικού συγκροτήματος «Τεχνηντάρι».

Κώστας Μπιζάς

Πρόεδρος Περιφερειακού Συμβουλίου Νοτίου Αιγαίου

Έπαρχος Περιφερειακής Ενότητας Πάρου

 

Ακολουθούν φωτογραφίες και βίντεο από την εκδήλωση.

 

 

 

«Aegean mamas know best»: Οι μικροί μαθητές και οι μαμάδες τους, ανακαλύπτουν τα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου

Οι δράσεις της Περιφέρειας συνεχίζονται και αύριο, Σάββατο στο Ροδίνι, με πρωταγωνίστρια την Πρέσβη της Γαστρονομικής Περιφέρειας, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι πρώτες δύο εκδηλώσεις της δράσης «Aegean mamas know best», στο πλαίσιο του προγράμματος της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019 «Taste the Seasons», από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, το ΚΕΚ Γεννηματάς & τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου που πραγματοποιήθηκαν χθες, Πέμπτη, και σήμερα, Παρασκευή, στο Ροδίνι.

Στην δράση «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα - Aegean mamas know best», η οποία ξεκίνησε από την Ρόδο και θα συνεχιστεί και σε άλλα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, έλαβαν μέρος δημοτικά σχολεία και νηπιαγωγεία του νησιού μας, ενώ μαζί τους συμμετείχαν και οι μαμάδες.

Οι μικροί κηπουροί του Αιγαίου, που πέρσι φύτεψαν λαχανόκηπους στην αυλή του σχολείου τους, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τον τρόπο παρασκευής παραδοσιακών συνταγών του Νοτίου Αιγαίου αλλά και να μαγειρέψουν μαζί με σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων.

Χαιρετισμό στις εκδηλώσεις απεύθυναν η πρόεδρος των ΚΕΚ Γεννηματάς, Χαρούλα Γιασιράνη, ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας, Φιλήμονας Ζαννετίδης, ο πρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου, Μιχάλης Μπαριανάκης και ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων κ. Νίκος Χριστοφόρου.

Η επικεφαλής της Επιτροπής της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, Χάιντι Λαζάνη και ο διευθυντής του Περιφερειακού Φυτωρίου, Νίκος Ρένεσης ενημέρωσαν τα παιδιά για το πρόγραμμα «Taste the seasons» και τις δράσεις που αφορούν τους μικρούς νησιώτες.

Συγκεκριμένα, την Πέμπτη 1 Μαρτίου, έγινε ειδικό αφιέρωμα από την διαιτολόγο - διατροφολόγο κ. Χρύσα Καραγιάννη στα λαχανικά, τις ευεργετικές τους ιδιότητες αλλά και στον τρόπο που μπορούμε να τα συνδυάσουμε και να τα εντάξουμε στη διατροφή μας.

Την Παρασκευή 2 Μαρτίου οι μαθητές ενημερώθηκαν από την διατροφολόγο - διαιτολόγο, Σουζάνα Ιωακειμίδου για την διατροφική αξία των θησαυρών της θάλασσας του Νοτίου Αιγαίου.

Αμέσως μετά τις παρουσιάσεις, οι μαθητές αλλά και οι μαμάδες, μαζί με την καθοδήγηση των σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, δημιούργησαν διάφορες παρασκευές με τα λαχανικά και με τα θαλασσινά και τα ψάρια αντίστοιχα.

Αύριο Σάββατο, η δράση συνεχίζεται με πρωταγωνίστρια την Πρέσβη της Γαστρονομικής Περιφέρειας, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου να δίνει ραντεβού με τις μαμάδες, τις μαμάδες των μαμάδων και τα παιδιά στο Ροδίνι στις 11 το πρωί προκειμένου να μαγειρέψουν, παρέα με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων φρέσκα ζυμαρικά, πίτες αλλά και μελεκούνια.

Σε όλες τις εκδηλώσεις συμμετέχει το Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου το οποίο ενημερώνει τα παιδιά για τη δράση Aegean Gardener. Υποστηρικτής της δράσης είναι η εταιρεία estee lauder.

Ρόδος, 2 Μαρτίου 2018

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

 

 

www.aegeangastronomy.gr

#tastetheseasons

#aegeanlikenoother

#aegeanmamasknowbest

#aegeangardener

 

 

  1. Δημοφιλή
  2. Τελευταία
« May 2019 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31